Enzo Vincenzo Ripasso Valpolicella DOC 2020 là vang đỏ khô của Ý đến từ vùng Valpolicella, Veneto. Được sản xuất theo phong cách Ripasso truyền thống, rượu có chiều sâu, kết cấu và độ phức hợp hương thơm nổi bật hơn so với Valpolicella thông thường, đồng thời vẫn giữ được sự thanh lịch và dễ thưởng thức.

ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ
Màu sắc:
Màu đỏ ruby với ánh garnet.

Hương thơm:
Hương anh đào chín, quả mọng đỏ, thảo mộc khô và gia vị ngọt, điểm thêm chút cacao và gỗ sồi tinh tế.

Hương vị:
Mượt mà và có cấu trúc tốt, với các lớp hương trái cây đỏ và đen, gia vị nhẹ cùng tannin mềm mại. Phương pháp Ripasso mang lại độ đậm đà hơn và cảm giác tròn đầy trên vòm miệng.

Hậu vị:
Dài, đậm đà và bền bỉ, lưu lại hương trái cây và gia vị.

THÔNG TIN THÊM
Niên vụ: 2020
Quốc gia: Ý
Vùng sản xuất: Valpolicella, Veneto
Phân hạng: Ripasso Valpolicella DOC
Phong cách: Vang đỏ khô
Phương pháp sản xuất: Ripasso

PHONG CÁCH RIPASSO
Ripasso là phương pháp truyền thống của Valpolicella, giúp rượu có thêm cấu trúc, độ cô đọng và chiều sâu hương vị nhờ tiếp xúc lại với phần bã nho đã được dùng cho các dòng vang kiểu Amarone. Nhờ đó, rượu trở nên đầy đặn hơn, mềm mại hơn và phức hợp hơn.

Giải Thưởng
- Mundus Vini 2011 and 2014: Huy Chương Vàng
- Berliner Wein Trophy 2014: Huy Chương Vàng