ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ
Màu sắc: Màu đỏ ruby với ánh garnet.

Hương thơm: Hương vanilla thanh lịch hòa cùng gia vị và sắc thái thảm rừng.

Hương vị: Mượt mà và cân bằng, nổi bật với nét vanilla tinh tế cùng tannin mềm mại như nhung.

Hậu vị: Dài và bền bỉ, lưu lại hương gia vị, vanilla và nét đất rừng nhẹ nhàng.

THÔNG TIN SẢN PHẨM
Quốc gia: Ý
Vùng sản xuất: Abruzzo
Phân hạng: Pinot Nero IGT Terre d’Abruzzo
Giống nho: Pinot Nero
Phong cách: Vang đỏ khô
Nồng độ: 13% vol
Dung tích: 750 ml
Thời gian ủ: 12 tháng trong thùng gỗ lớn

QUY TRÌNH SẢN XUẤT
Nho được thu hoạch vào những giờ đầu ngày, khi nhiệt độ còn mát. Quá trình vinification bao gồm bảy ngày tiếp xúc với vỏ nho, kết hợp các kỹ thuật délestage và nhấn chìm lớp bã nho nhẹ nhàng nhằm chiết xuất màu sắc, hương thơm và tannin tinh tế.

Rượu lên men trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát 20–22°C, sau đó được ủ 12 tháng trong thùng gỗ lớn. Quá trình này bổ sung chiều sâu và sắc thái vanilla nhẹ, đồng thời duy trì cấu trúc tannin mềm mại.

GIẢI THƯỞNG
Mundus Vini 2023: Huy chương Bạc
Mundus Vini 2024: Huy chương Bạc
Mundus Vini 2025: Huy chương Vàng
The WineHunter 2023: Rosso
The WineHunter 2024: Rosso