ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ

Màu sắc đỏ ruby ​​đậm, hương thơm nồng nàn với mùi mứt dâu tây và các loại quả mọng rừng.

Hương vị dễ chịu, đầy đặn và hài hòa của các loại quả mọng rừng chín mọng và vị ngọt cay trên vòm miệng.

GỢI Ý MÓN ĂN

Loại rượu này rất thích hợp để dùng kèm với thịt nướng, giăm bông và xúc xích, phô mai ướp gia vị ăn kèm với bánh mì ngon và ô liu.

THÔNG TIN THÊM

Giống nho Primitivo được trồng ở Salento, vùng phía nam Apulia. Sau khi tách cuống, quá trình lên men diễn ra ở nhiệt độ được kiểm soát từ 25-28°C trong 10 ngày. Trong quá trình ngâm ủ, rượu được bơm đảo để chiết xuất các hợp chất quý từ vỏ nho. Sau quá trình lên men malolactic, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi trước khi đóng chai.

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng là 16-18°C.

Giải thưởng:

- Mundus Vini 2014, 2016: Huy chương bạc

- Berliner Wein Trophy 2014, 2018, 2020: Huy chương vàng