Château Figeac 2012 là dòng Saint-Émilion Grand Cru tinh tế, nổi bật với bản sắc giàu Cabernet khác biệt của điền trang. Thổ nhưỡng giàu sỏi cùng tỷ lệ đáng kể Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon tạo cho rượu độ tươi, nét khoáng và cấu trúc chính xác hơn nhiều phong cách Saint-Émilion thiên về Merlot.

Để thống nhất dữ liệu, phần mô tả này sử dụng tỷ lệ phối trộn ở phần thông tin chính của file: 40% Merlot, 30% Cabernet Franc và 30% Cabernet Sauvignon. Ở thời điểm niên vụ 2012, Château Figeac được xếp hạng Premier Grand Cru Classé B.

ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ
Màu sắc:
Garnet đậm pha ánh ruby sáng, viền bắt đầu xuất hiện chút sắc gạch nhẹ do quá trình trưởng thành trong chai.

Hương thơm:
Thanh lịch với lý chua đen, mâm xôi đen, mận chín, mâm xôi đỏ và anh đào đỏ, hòa cùng than chì, tuyết tùng, thuốc lá, da thuộc tinh tế, cam thảo và tiêu đen. Khi mở rượu, violet, bạc hà, nấm rừng và các sắc thái khoáng dần xuất hiện.

Hương vị:
Cấu trúc từ trung bình đến đậm đà, chắc nhưng thanh thoát. Trái cây đỏ và đen hòa cùng than chì, tuyết tùng, thuốc lá, cam thảo, sắc thái đất và gia vị ngọt. Độ chua tươi tạo cân bằng; tannin mịn đang dần hòa quyện đẹp sau quá trình trưởng thành trong chai.

Hậu vị:
Dài, sạch và tinh tế, lưu lại lý chua đen, than chì, thuốc lá, cacao nhẹ và khoáng chất trong khoảng 40–50 giây.

THÔNG TIN SẢN PHẨM
● Niên vụ: 2012
● Quốc gia: Pháp
● Vùng sản xuất: Saint-Émilion, Bordeaux
● Chỉ dẫn địa lý: Saint-Émilion Grand Cru
● Phân hạng: Premier Grand Cru Classé B – theo phân hạng áp dụng tại niên vụ 2012
● Nhà sản xuất: Château Figeac
● Giống nho: 40% Merlot, 30% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon
● Loại vang: Vang đỏ
● Phong cách: Thanh lịch, chính xác, giàu khoáng chất, mang dấu ấn Cabernet và có khả năng phát triển lâu dài
● Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C
● Thời gian decant đề xuất: Khoảng 60–90 phút
● Giai đoạn thưởng thức: Có thể tiếp tục phát triển đến khoảng 2035–2042