ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ

Màu sắc đỏ ruby ​​đậm, hương thơm nồng nàn với mùi mứt anh đào và mận.

Hương vị dễ chịu, đầy đặn và hài hòa của trái cây chín và gia vị trên vòm miệng.

GỢI Ý MÓN ĂN

Loại rượu này rất thích hợp dùng kèm với thịt nướng, thịt đỏ và thịt thú rừng. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng là 18-20°C.

THÔNG TIN THÊM

Nho Primitivo được thu hoạch từ vườn nho của chúng tôi ở Puglia. Sau khi tách cuống, nho được ép nhẹ nhàng giữ nguyên vỏ. Quá trình lên men diễn ra ở nhiệt độ được kiểm soát từ 23-25°C trong vòng 10 ngày. Trong quá trình ngâm ủ, việc bơm đảo thường xuyên được thực hiện để chiết xuất các hợp chất quý từ vỏ nho. Sau quá trình lên men malolactic, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi trước khi đóng chai.

Giải thưởng: Huy chương Vàng Berliner Wein Trophy 2024 & 2025 - Huy chương Bạc Mundus vini 2024