ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ

Màu sắc: đỏ sẫm với phản chiếu màu tím

Hương vị: nồng nàn hương trái cây mọng thơm được tăng cường bởi gỗ sồi tinh tế

Palate: hương vị trái cây kết hợp với hương vị vani. Hài hòa và mượt mà với dư vị nồng nàn

GỢI Ý MÓN ĂN

Nên thưởng thức ở nhiệt độ từ 15 đến 17°C; rất thích hợp dùng kèm với bít tết, thịt đỏ nướng và phô mai.

THÔNG TIN THÊM

Château Les Paris đã được chứng nhận là điền trang "Nông nghiệp Tích hợp" từ năm 2005 và sau đó được chứng nhận là có Giá trị Môi trường Cao. Gần đây, điền trang cam kết theo đuổi phương pháp sản xuất bền vững, tôn trọng một nguyên tắc cơ bản: sản xuất rượu vang chất lượng cao, trong suốt quá trình phát triển, tôn trọng Con người, Trái đất và Cảnh quan của chúng ta. Cam kết này được thể hiện qua biểu tượng "Lan Ong", một loài lan quý hiếm được bảo tồn tại điền trang, nhãn hiệu chứng nhận của tổ chức phi chính phủ Earthwatch Institute.

• Tên gọi: AOP Sainte Foy Côtes de Bordeaux
• Niên vụ: 2016
• Nồng độ cồn: 12,5%
• Giống nho: 70% Merlot, 10% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon

Quy trình sản xuất truyền thống: kiểm soát năng suất, phân tích polyphenol, lên men có kiểm soát nhiệt độ, ép bằng máy ép khí nén để thu được nước ép tốt nhất. Ủ trong thùng thép không gỉ trong 6 tháng trước khi đóng chai và bảo quản trong hầm rượu có kiểm soát nhiệt độ trước khi bán.